都営新宿線曙橋駅近くの商店街入り口そばに1月24日、ダイナー「オリーブ 曙橋」（新宿区住吉町、TEL 03-5269-7088）がグランドオープンした。

代表の戎さんとスタッフが出迎える

　店舗面積は18坪。席数はカウンターとテーブル席を合わせた25席。海沿いのカフェをほうふつとさせるような店内は、白い壁にウッド調のインテリア、流木などを配置した明るい雰囲気に仕上げた。昼は定食、夜は定食とアルコール類のほか、一品料理を提供する。

　定食（780～950円）は日替わりメニューを含む5種類を提供。牛すじ煮込みやカニクリームコロッケ、サバの塩焼きなどの主菜に小鉢6品、サラダ、ご飯、みそ汁が付き、ランチタイムにはご飯のお代わり、コーヒーのサービスも。夜の営業では、ポテトフライや枝豆（以上208円）、イカゲソ揚げ（313円）、アサリの酒蒸し（418円）、ゴーヤチャンプルー（523円）などリーズナブルな価格の一品料理を取りそろえる。

　アルコールメニューは、ビールや焼酎（以上525円～）、地酒「腰古井辛口」「福娘辛口」（以上630円）、カクテル各種（630円）、ワイン（グラス＝735円～、ボトル＝2,625円～）など。ターゲットはビジネスマンから学生、子ども連れ、地元住民まで幅広く捉え、客単価は2,000～3,000円。

　代表の戎要（えびすかなめ）さんは「曙橋で一番輝ける店になりたい」と意気込みをみせ、パーティーなどの貸し切りにも対応する。「田舎の食材を提供したい」と話し、可能な限り地元である千葉・鴨川産の米や野菜、魚などを使い、安心・安全で健康に良いものを提供していくという。

　営業時間は11時30分～15時、17時～深夜。日曜・祝日定休。