ダイヤモンドダイニング（港区）は10月29日、九段下駅近くに和食居酒屋「九段下 十段屋」（千代田区九段北1、TEL 03-3261-7606）をオープンする。

2階客席イメージ

　店舗面積は41.23坪。同店は、大きな木の看板を掲げた重厚感のある外観や路面から見えるように配置した炭焼き場など、「古き良き老舗」をコンセプトにした和食居酒屋。骨付き鶏モモ肉や骨付き豚カルビをはじめとする牛・豚・鶏・海鮮の炭火焼きを中心に、肉刺しや一品料理を提供する。席数は1階と2階を合わせた70席。テーブル席のほか小上がり席や個室も用意する。

　メニューは、「骨付き鶏もも肉の九段焼き（タレ）」（980円）や「骨付き豚カルビ　唐辛子味噌」（680円）、「牛ハラミ炙り　おろしポン酢」（980円）、「いか丸焼き」（480円）、串物（各180円）、野菜串（150円）、「霜降り　牛刺身」（1,280円）など。

　ドリンクメニューは、生ビール（490円～）、ホッピー（450円）、日本酒（780円～）、焼酎（450円～）、サワー（430円～）、果実酒（490円～）など約50種類を取りそろえる。近くの企業に勤務するビジネスマンやOLをメーンターゲットに捉え、客単価は3,800円を見込む。

　同社はこの日、同店のほか4店舗4業態を同時オープン。これにより同社が創業以来経営目標の一つに掲げてきた「100店舗100業態」を達成する。今後について、広報担当者は「ダイヤモンドダイニングとしては引き続き業態開発を行っていく。グループ全体としては、食というカテゴリーの中で居酒屋業態だけでなく非アルコール業態にも力を入れ、将来的には外食産業のリーディングカンパニーとして認めていただけるまでになれれば」と話す。

　営業時間は、ランチ＝11時30分～15時（月曜～金曜）、ディナー＝17時～23時30分（金曜・祝前日は翌2時まで）。日曜・祝日定休。