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セブン&アイが「ハンバーグ専門店」-四谷三丁目近くに実験店
(2009年08月10日)
セブン&アイ・ホールディングス傘下のセブン&アイ・フードシステムズ(千代田区二番町)は8月10日、四谷三丁目駅近くにハンバーグ専門店「ぐーばーぐ 四ツ谷3丁目駅前店」(新宿区四谷3)をプロトタイプ店舗としてオープンする。
店舗面積は約21坪。席数はカウンター席とテーブル席を合わせて35席。「気軽に入れる、街のハンバーグ専門店」をコンセプトに、具材感・シズル感のある品ぞろえのメニューをリーズナブルな価格帯で提供する。
メーンメニューは、牛肉を100%使用し、注文ごとに成型する手ごねハンバーグ。スピーディーな提供と、はしで食べられる「気軽さ」「気楽さ」「柔らかさ」が特徴。サイズは150グラムと200グラムの2種類を用意する。
ハンバーグメニューは、デミグラスソースの「旨デミばーぐ」(150グラム=530円、200グラム=630円)、自家製和風だれと大根おろし、辛みそをトッピングした「塊秘伝だれ 鬼おろしばーぐ」(150グラム=630円、200グラム=730円)など全8種類。おつまみやトッピング、ソフトドリンク、アルコール類も提供する。
営業時間は11時~23時。
「鬼おろしばーぐ」(関連画像)「旨デミばーぐ」(関連画像)デニーズ初のエコ店舗でCO2排出量40%削減-千葉に実験店(市ケ谷経済新聞)原材料高騰で「値上げ」相次ぐ中、デニーズは「値下げ」戦略(市ケ谷経済新聞)セブン&アイ・フードシステムズ
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夏に四谷三丁目駅近くにハンバーグ屋「ぐーばーぐ」ができてて、開拓してみました。こちらはセブン&アイ・フードシステムズ(デニーズの会社)がプロトタイプ店舗としてオ…(2009-11-08 00:12:58)
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