イタリア料理店「TsunAgu（ツナグ）」（新宿区神楽坂6）が4月15日、神楽坂にオープンした。経営は「神楽坂 石かわ」などを展開する「I1Company（アイワンカンパニー）ホールディングス」。石かわグループとしては初となるイタリア料理業態となる。

「TsunAgu」の料理

　料理は、日本各地の食材を取り入れたおまかせコースを提供する。 店名には、食材と料理、人と人、生産者と料理人、そして地域と文化を「つなぐ」思いを込めたという。自然の恵みや生産者への敬意を大切にしながら、和食店で培ってきた素材への向き合い方やもてなしの精神をベースに、新たな食体験を提案する。

　コースは2万6,400円。「サクラマスやアオリイカのカルパッチョ」「シラスと菜の花のパスタ」「猪（いのしし）肉のラグーソースのタリアテッレ」など、旬の食材を生かした料理を提供する。

　これまで、「『素材への敬意』『おもてなしの心』を軸に和食店を展開してきた」という同グループ。同店でもその姿勢を受け継ぎながら、新たな表現としてイタリア料理に取り組むという。

　営業時間は17時30分～23時（土曜は12時～）。完全予約制。日曜・月曜・祝日定休。