地下鉄九段下駅近くに11月21日、わら焼きと土佐料理の店「九段下 わらやき屋」（千代田区九段北1、TEL 03-3221-1351）がオープンした。

　新鮮なカツオや土佐はちきん地鶏をわらで焼いて提供する同店。席数は、火柱を間近で見られる「わら焼きカウンター」10席をはじめ、テーブル席、ボックス席、座敷個室合わせて計99席。近隣勤務のサラリーマンやOL、高知出身者をターゲットに据え、客単価は約4,000円。

　高知の郷土料理である「カツオのたたき」（1,280円）は、カツオの表面をわらの炎で瞬間的に焼き上げ、同時にいぶすことで香り高く仕上げる。同店ではしょうゆとショウガで食べる一般的な方法ではなく、塩や薬味と共に食べる方法を勧めている。

　わら焼きメニューは、「土佐はちきん地鶏　もも肉　にんにく醤油（じょうゆ）わら焼き」（1,380円）、「土佐はちきん地鶏　むね肉　塩麹（こうじ）わら焼き」（1,280円）、「鰻（ウナギ）わら焼き」（2,500円）、「鯨わら焼き」（1,800円）などを提供する。その他、「うつぼの唐揚げ」（680円）、「地魚のじゃこ天」（520円）、「日曜市名物　芋天（いもてん）」（580円）、「鮎（アユ）の一夜干し」（820円）、「土佐ジローの卵かけご飯」（450円）なども。

　高知の日本酒「土佐の地酒」（1合とっくり780円～、グラス480円～）は全15種類用意。わらやき屋オリジナルの「わらやき　純米生酒」（1合とっくり980円～、グラス650円～）は無農薬米を使用した一品。女性に人気の「土佐の果実酒・果実ドリンク」（480円～）は全10種類あり、ユズやショウガ、特産果物のブンタンを使う。

　営業時間は15時～23時30分。日曜・祝日定休。