四谷三丁目駅近くの新宿通り沿いに12月23日、ハンバーガー専門店「Island Burgers（アイランドバーガーズ）」（新宿区四谷3、TEL 03-5315-4190）がオープンした。店舗面積は14.5坪。席数は24席。

オーナーの名坂修さんとスタッフの皆さん

　約20種類のグルメバーガーを提供する同店。生肉にこだわるパテは「食べ応えとうま味、ジューシーさが特徴」で、酒種酵母のバンズと合わせる。ハンバーガーから連想されるアメリカンなイメージではなく、「どこかのビーチリゾートにあるレストラン」をイメージし、店名はヤシの木の形をしたピックを刺したハンバーガーを島に見立てたところから名付けた。

　主なメニューは、自家製の手作りベーコンとオリオンリングを乗せた「Theアイランドバーガー」（1,680円）、「ハンバーガー・ボロネーゼ」、ハラペーニョと激辛のスコーピオンソースを使った「スコーピオン」、マンゴーチリソースを使った「パイナップルバーガー」（以上1,200円）、「ブルーチーズ＆マッシュ」（1,600円）、「ハンバーガー」（980円）、「チーズバーガー」（1,200円）など。全てのハンバーガーにフレンチフライとピクルスが付く（テークアウトの場合はフレンチフライのみ）。

　ドリンクメニューは、コーラ、ジンジャーエール、オレンジジュース（以上300円）、コーヒー（280円）、生ビール（530円）、ハイネケン、コロナ（以上680円）、ブカネロ、レッドストライプ、ビンタン、コナ（以上730円）など。「フライドチキン」（1ピース330円）、「自家製厚切りベーコンスライス」、「シーザーサラダ」「クラムチャウダー」（以上580円）などのサイドメニューもそろえる。

　オーナーの名坂修さんは3年前まで会社員だった。ハンバーガーショップを開くために脱サラし、有名店で経験を積み出店にこぎ着けた。「グルメバーガーを広めたい、知ってもらいたいというのが一番の思い。サイドメニューとアルコールだけでも気軽に利用していただければ」と名坂さん。「繁盛したら多店舗展開も考えている」とも。

　営業時間は11時～14時45分、17時～21時（以上ラストオーダー）。日曜定休。