四谷三丁目駅近くの路地に10月15日、純米酒と料理の店「くりや」（新宿区四谷3、TEL 03-6273-0969）がオープンした。店舗面積は7.35坪。席数はカウンター6席と小上がり席を合わせた18席。

　店を切り盛りするのはフードクリエーターとしても活躍する店主の杉江保枝さん。1年ほど自宅で料理教室を開いていたが、その中で開催していた試食会が人気に。それならば店を開こうと教室をたたみ、同店を開業した。提供するメニューは純米酒と純米酒に合う和洋折衷の料理。調味料にもこだわり、「家庭料理だがワンランク上の味」を提供するという。

　主なメニューは、「鶏手羽と大根の煮物」「自家製ベーコンの厚切り炒め」（以上750円）、「ローストビーフ」（700円）、「鴨のみそ漬け」（800円）、「自家製なめたけおろし」（400円）、備長炭で焼き上げる「焼き魚」（時価）などの定番料理と、「アジのなめろう」（700円）、「カキと生ハムのサラダ」（以上800円）など季節の食材、その日に入った食材を使った料理。

　純米酒は、「風の森」「宗玄」「奥播磨」「七冠馬」「道灌」「玉川」（M＝300円～、R＝500円～）の6種類。ビール（小瓶＝450円、中瓶＝550円）、焼酎（550円）、ハウスワイン（グラス＝400円、ボトル＝2,200円）なども用意する。客単価は3,800円～4,000円。

　「店名の『くりや』は台所を意味する『厨』から。皆さんの身近な台所のような感覚で、フラッとお越しいただければ」と杉江さん。今後は同店での料理教室の再開も予定しているという。

　営業時間は17時30分～23時30分（土曜は23時まで）。日曜・祝日定休。