麹町駅近くのオフィス街の一角に11月11日、「ZEN Cafe marina（ゼン カフェ マリーナ）」（千代田区麹町4、TEL 03-3261-1789）がオープンした。

ショールームとしての機能も備える店内

　経営は自然素材を使った住環境の提案や不動産仲介、セミナールームの運営などを手掛けるゼン・ハーモニック（同）。同社はこれまで、「健康を住環境からサポート」をテーマにホタテ貝の殻を使った粉末壁材やキリの床材、シックハウス対策の施工などを展開。住まいだけでなく食でも健康になってほしいとの思いから今回、カフェを開業した。

　明るく清潔感のある店内は、ホタテ貝の粉末壁材を使った白い壁や竹の床材など内装に自社商品を施し、ショールームとしての機能も備える。店舗面積は70平方メートル。席数は35席。

　平日のランチタイム以外は完全予約制で、ランチメニューは、日替わりの「発酵発芽玄米プレート」と「発芽玄米の薬膳カレー」、「本日のヘルシーパスタ」（以上1,000円）の3種類。100円追加でコーヒー、200円追加でデザートが付く。メーンターゲットは、女性や普段なかなか食に気を遣うことができないビジネスマン。

　発酵発芽玄米で13キロの減量に成功したという同社の高田滋社長。「『ここに来たら健康になれる』という店になれれば」と話し、今後は、店内でスムージーやフレッシュジュースなどを提供するサプリメントバー、カフェタイム、モーニングの営業なども予定しているという。「セミナー終了後の懇親の場や貸し切りのイベントなどいろいろな使い方ができるので、人が集まるスペースにもなれば」とも。

　営業時間は11時30分～14時。夜と土曜・日曜・祝日は完全予約制で、料理やドリンクなどは予算や希望に応じる。