神楽坂・兵庫横丁に9月17日、パンの販売とパン教室を開講する「パン・トライアル」（新宿区神楽坂4、TEL 03-6324-8176）がオープンした。

パン教室のデモンストレーションで焼き上げたパン

　同店では、「金谷ホテルベーカリー」（栃木県日光市）のパンと冷凍パン生地の販売、「金谷ホテルベーカリー」の生地を使用したパン教室を開講。店頭で、同ベーカリーの代表格でもある「ロイヤルブレッド」（1斤半、525円）とダイスカットしたチーズの入った筒型パン「チーズロード」（1斤半、630円）、冷凍パン生地（200グラム＝230円、400グラム＝460円）を販売し、販売スペースの奥にある6畳ほどのスペースでパン教室を開く。

　今月8日からはパン購入の予約受け付けを開始。すでに50個ほどの注文が入っており、2日続けての注文や1人で6個の注文も。その多くは「金谷ホテルベーカリー」の商品を食べたことのある人だという。

　パンの販売日は限定で、現在決まっているのは9月17日・18日・24日・26日、10月1日・2日・7日・8日・13日・14日・21日・22日・28日・29日。販売日3日前までの事前予約が必要だが、当日販売分も若干数用意する。

　「パン教室」は10月1日開講で、10月の受講者は女性限定。料金は2,500円（2時間）で定員4人。今後は月1回ペースで男性のみの受講日も設けていく予定だという。

　商品の受け取り・販売時間は11時～20時。パンの購入とパン教室の申し込みは、電話とファクス（03-6312-7504）、メールで受け付けている（電話での受け付けは平日の10時～18時）。