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セブン&アイが「ハンバーグ専門店」-四谷三丁目近くに実験店

四谷三丁目駅前にオープンするハンバーグ専門店「ぐーばーぐ」。

四谷三丁目駅前にオープンするハンバーグ専門店「ぐーばーぐ」。

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 セブン&アイ・ホールディングス傘下のセブン&アイ・フードシステムズ(千代田区二番町)は8月10日、四谷三丁目駅近くにハンバーグ専門店「ぐーばーぐ 四ツ谷3丁目駅前店」(新宿区四谷3)をプロトタイプ店舗としてオープンする。

「鬼おろしばーぐ」

 店舗面積は約21坪。席数はカウンター席とテーブル席を合わせて35席。「気軽に入れる、街のハンバーグ専門店」をコンセプトに、具材感・シズル感のある品ぞろえのメニューをリーズナブルな価格帯で提供する。

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 メーンメニューは、牛肉を100%使用し、注文ごとに成型する手ごねハンバーグ。スピーディーな提供と、はしで食べられる「気軽さ」「気楽さ」「柔らかさ」が特徴。サイズは150グラムと200グラムの2種類を用意する。

 ハンバーグメニューは、デミグラスソースの「旨デミばーぐ」(150グラム=530円、200グラム=630円)、自家製和風だれと大根おろし、辛みそをトッピングした「塊秘伝だれ 鬼おろしばーぐ」(150グラム=630円、200グラム=730円)など全8種類。おつまみやトッピング、ソフトドリンク、アルコール類も提供する。

 営業時間は11時~23時。

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