国慶節など中国人観光客が多いこの時期、飯田橋の香港カフェ「贊記茶餐廳（ちゃんきちゃちゃんてん）」（千代田区飯田橋3、TEL 03-6261-3365）の人気のメニュー「チンチャイ（清仔）」を注文する客が増えている。

「湯麺（出前一丁）ランチョンミート＆タマゴ」

　メニューの正体は日清食品のインスタントラーメン「出前一丁」。香港人がオーナーの同店は、「茶餐廳」と呼ばれる喫茶レストラン形式で、本場の味を提供。来店客は中国人観光客・東京在住の中国人と日本人が半々程度。「出前一丁」が生まれた日本の味を知りたい中国人や他では食べられない「出前一丁」に興味を示す日本人が多い。

　今年発売50周年を迎えた「出前一丁」は香港でも1969（昭和44）年に販売を開始。今ではすっかり香港に定着し現地生産化、キャラクターの「出前坊や」は「チンチャイ（清仔）」と呼ばれ親しまれている。香港では現在、「海鮮味」や「牛肉味」など16種類の味のバリエーションが発売され、スーパーなどで販売されているほか、「茶餐廳」などで具入りのインスタントラーメンとして食べることもでき、出前一丁の麺と様々な食材やスープの組み合わせを店ごとに競っている。

　同店では「出前一丁」は汁なしタイプとラーメンタイプで提供され、「ハム＆タマゴ」、「ランチョンミート＆タマゴ」や「サテビーフ」（以上840円）など様々。

　営業時間は11時30分～23時.。