飯田橋交差点近く、大久保通りから一本入った路地に3月15日、四川省成都料理の店「リトル成都」（新宿区揚場町、TEL 03-5261-5111）がオープンした。席数はテーブル60席。

同店スタッフ

　コンセプトは、「リアルな四川省成都料理とマーボー豆腐のうまい店」。上野の人気現地系四川料理店「晴晴飯店」の姉妹店である同店は、「成都出身の店主と料理長が徹底的にこだわった故郷料理」がウリ。「四川料理は辛いものだけではない」「ホイコーローはみそ味ではない」「マーボー豆腐に豚ひき肉は使わない」「チンジャオロースーは、本当は辛い」といった、日本の常識とは異なる本場の味を提供する。メニューには、「晴晴飯店」同様にリアルレシピ料理の「リアル○○」シリーズが並ぶ。

　主なメニューは、牛ひき肉を使った「リアル麻婆（マーボー）豆腐」（880円）、葉ニンニクを使った「リアル回鍋肉（ホイコーロー）」（950円）、「リアル棒々鶏（バンバンジー）」（700円）、「リアル海老のチリソース炒め」（1,000円）、「口水鶏（よだれ鶏）」（800円）、「四川風サーモンのマリネ」（650円）、店主の愛称から名付け商標登録もしたという紅油（ホンユー）水ギョーザ「李姐餃子（リーチェギョーザ）」（480円）など。

　ドリンクは、「プレミアムモルツ香るエール（生）」（600円）、「サッポロ黒ラベル（瓶）」（630円）、ハイボール各種（450円～）、紹興酒（グラス480円、ボトル3,000円～）など。中華とワインのマリアージュも勧めており、特にロゼとの相性がいいという。ワインの価格帯は、グラス480円～、ボトル2,900円～。

　「現地レシピによる成都家庭料理を、中国人スタッフによる日本式の『おもてなし』で楽しんでほしい」と店主の宮田彩香さん。「国内産食材を極力使い、安全と味にこだわったニュー四川料理を食べに来て」と呼び掛ける。

　営業時間は、平日＝11時～15時、17時～23時、土曜・祝日＝12～22時。日曜定休。