都営新宿線市ケ谷駅近くの路地に5月14日、ラーメン店「まっかっか」（千代田区九段南4）がオープンした。店舗面積は13坪。席数はカウンター席とテーブル席を合わせた20席。経営は焼き肉店やラーメン店などを展開するISSEI（墨田区）。

シンプルな内装の店内の様子

　「テグタンスープ」をイメージした牛骨と野菜のスープに唐辛子を使ったオリジナルのヤンニョンソース合わせた「辛い」ラーメンを提供する同店。麺は「浅草開花楼」の太麺、具材にはゴボウやレンコン、ニンジン、コンニャクなどの根菜を使い、健康を意識したラーメンに仕上げたという。

　主なメニューは、「まっかっか麺」（700円）、「まっかっかつけ麺」「まっかっかマゼ麺」（以上850円）の3種類。辛さ増し（200円）、「豚飯」（300円）、「卵かけご飯」（250円）などのサイドメニューのほか、無料トッピングのチーズと大根おろし、辛いものが苦手な人のために辛くない「まっしろ麺」（680円）、「冷え冷え麺」（720円）も用意した。

　「ターゲットは女性、辛い物が好きな人。マニア向けの店なので遠方からもぜひお越しいただきたい」とオーナーの浅田一世さん。今後は夏限定メニューの提供も予定しているという。

　営業時間は11時30分～15時、17時～22時。日曜・祝日定休。