香港のスイーツレストラン「糖朝」や台湾のショウロンポウの名店「鼎泰豊(ディンタイフォン)」など海外の人気レストランを日本で展開する高島屋グループのアール・ティー・コーポレーション（中央区）は4月26日、神楽坂にエスプレッソバール・オステリア「CAFFE TRIESTINO（カフェ トリエスティーノ）」（新宿区神楽坂6、TEL 03-3513-0456）をオープンした。

ゆっくりと食事とワインを楽しめる2階席

　「カフェ トリエスティーノ」は、コーヒーの街として知られるイタリア最北東部の街「トリエステ」をテーマにした同社の新ブランド。「日本にはない世界トップクラスのカフェとは何か」をコンセプトに約2年前から店舗開発をスタートし、世界中のコーヒーロースターの中から北イタリア・トリエステのATT社（Antica Tostatura Triestina）を選んだ。

　ATTのコーヒーは、「エスプレッソの父」として知られたヘルマン・アーネスト・ハウズブランド直系の子孫が受け継ぐ薪（まき）焙煎（ばいせん）で製造され、「黒く濃く苦い」エスプレッソの概念を破る「甘くフルーティーな味わいとカカオの後味」が特徴。

　店舗面積は1・2階を合わせて47.7坪。席数は1階30席、2階28席。トリエステの街をイメージしたという外観には伝統的な建築様式であるネオ・クラシックを用い、内装はイタリアモダンの空間に仕上げた。モーニングからランチ、ティータイム、ディナーと「一日でさまざまな顔を持つ」イタリアのバール、オステリアに倣った営業スタイルで、トリエステを中心とした北イタリア、フリウリ州の食文化をベースとしたメニューを提供する。

　メニューは、エスプレッソ（200円）、カプチーノ（380円）、モーニング（250円～）、ランチ（950円～）、ブランチ（土曜・日曜・祝日のみ、1,400円～）、ピザ生地にモッツアレラチーズ、ホウレンソウ、ベーコンなどを入れて揚げたパンツェロッティ（380円～）、オリジナルケーキ各種（350円）、ジェラート（480円～）、ワイン（グラス＝500円～、ボトル＝2,500円～）、アンティパスト（500円～）など。

　イタリア大使館やフリウリ州とも連携し、イタリアの食だけでなく文化についても情報発信していくという。

　営業時間は8時～23時。