神楽坂駅近くの牛込天神町交差点角に5月17日、新店「神楽坂 麺style ABC」（新宿区天神町、TEL 03-3235-7550）がオープンした。

富士の溶岩石で仕上げる「名物 プチギョーザ」

　同店は、1977（昭和52）年創業の「GINZA ABCラーメン」（中央区）の姉妹店。銀座店が一般的なラーメン店であるのに対し、「ラーメンダイニング」という位置付けとなる同店では、「楽しもう 食人生」をコンセプトに、栄養バランスを考えて野菜を多く取り入れた料理とアルコール類、締めのラーメンを提供する。

　店舗面積は25坪。席数はカウンター6席とテーブル席、個室を合わせた28席。店内は木目調と黒色を基調としたスタイリッシュな内装に仕上げ、あえて店の中央に配置したというカウンター席には白色のいすを採用した。同店の内装や設計についても携わったという同店の吉森さんは「店の入り口の近くだったり、1人で来店した際に勧められたりする居心地の悪いイメージのカウンター席をわざとまん中にもってきた。他の席と違うゆったりと座れるいすでくつろいでもらえれば」と話す。

　メニューは、同店「おすすめ」の富士の溶岩石で仕上げる「名物 プチギョーザ」（18個＝1,570円、24個＝2,100円）をはじめ、「いろいろ野菜のタジン鍋」（990円）、「本日の野菜のグリル」（890円）、上州せせらぎポークを使った「肩ロースのグリル ジンジャーソース」（1,260円）、「自家製ピクルス」（520円）、「銀座ABCラーメンの焼豚盛り」（630円）など。

　麺メニューは、「特製石焼きかた焼き麺」（1,260円）と銀座店で人気の「麻醤麺」、特製ゴマみそダレの「つけ麺」（以上840円）の3品。ランチタイムには、好きな麺にバーニャカウダと前菜3品盛り、五穀米、ジンジャーティーが付くセットメニュー（1,050円～）を用意する。

　ドリンクメニューは、生ビール（630円）やサワー（630円～）、カクテル各種（730円）、焼酎各種（630円～）など。客単価は4,000円～を見込む。

　メーンターゲットは定めておらず、「食べ物や食べることに興味のある方。ファミリーや子ども連れも大歓迎」と吉森さん。「店はおしゃれだが、もともとラーメン屋なので格好をつけるつもりはない。お客さまとの会話やコミュニケーションを楽しみたい」とも。

　営業時間は、ランチ＝11時～14時（ラストオーダー）、ディナー＝17時～23時（同）。