東京エフエムホール（千代田区麹町1）で8月31日、「野（8）菜（31）の日」にちなんだイベント「食のシンポジウム」が開催される。

　同イベントはベジタブル＆フルーツマイスター協会（渋谷区）が主催する「野菜ソムリエのベジフルWEEK」の一環。8月26日～9月1日の1週間、全国各地で野菜や果物のある健康的な食生活を提起するさまざまなイベントを開催している。

　内容は2部構成で、第1部は料理評論家の山本益博さんの基調講演「そんな食べ方ではもったいない」、第2部は日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会理事長の福井栄治さんと、野菜ソムリエでタレントの王理恵さんによるパネルディスカッション「野菜で食育を考える（仮）」を予定。

　開催時間は14時～17時。入場料は1,000円。定員は先着250人。申し込みは電話（TEL 03-5489-8636）とインターネットから受け付ける。

日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会東京エフエムホール