日本アイスクリーム協会（千代田区九段北1）は4月30日、「アイスクリーム白書2008」を発表した。

　同協会は、1997年より一般消費者を対象としたアイスクリームに関する意識調査を実施・発表しており、今回は市販のアイスクリームを1年以内に自分で購入して食べた20～50代の男女400人にアイスクリームと酒の関係について調査をした。

　調査の結果、飲酒後に食べたくなるもののランキングでは、「お茶漬け」（53.8％）、「ラーメン」（51.8％）、「アイスクリーム」（48.2％）が総合上位3位に。女性のみの結果では「アイスクリーム」（53.6％）が「お茶漬け」（40.1％）、「ラーメン」（33.8％）を大きく上回る結果となった。

　酒の後にアイスクリームを食べる理由として、男性は「アイスの冷たい刺激が心地よい」（80.5％）、「口の中をさっぱりさせたい」（73.2％）、「酔いを覚ましたい」（61.0％）、「クールダウンできる」（56.1％）とアイスの機能的価値を重視。女性は機能的価値に加え、「幸せな気分をより高めたい」（59.4％）、「楽しい時間の余韻に浸りたい」（46.9％）など情緒的な価値も重視していることがわかった。

　同協会は、飲酒後に食べて後悔するものの調査で「アイスクリーム」が最も「後悔」度の低い結果となったことや、麺類などと比較しても1食分のカロリーが低いことなどから飲酒後のアイスクリームを推奨している。

　アイスクリーム類と氷菓の衛生・品質の向上、知識の普及と消費拡大を目的に1966年に設立された同協会では、毎年5月9日の「アイスクリームの日」に、各地でのイベントやキャンペーン、施設へのアイスクリームの寄贈などを実施している。

「アイスクリームの日」を記念したイベントの模様（関連画像）アイスクリームの日に「横濱馬車道あいす」配布－馬車道商店街（ヨコハマ経済新聞）ユニセフ募金でアイスクリーム－「アイスの日」でサーティワンが企画（品川経済新聞）アキバに「アイスクリーム王子」－アイスクリームの日をアピール（アキバ経済新聞）日本アイスクリーム協会