牛込柳町駅近くの外苑東通り沿いに6月4日、グリーンスムージーカフェ「7Leaf Juice」（新宿区市谷薬王寺町）がオープンした。店舗面積は約7坪。席数はカウンター席3席とテーブル席4席を合わせた7席。

小松菜・リンゴ・パイナップル・オレンジ・レモン・季節の香草入りの「デトックスGReen」

　モデルやダンサーとして活躍する田中セシルさんがプロデュースし、母・香州子さんが店主を務める同店。農薬や添加物を無毒化するのを助けるという「素粒水」に漬けた食材を使い、砂糖やシロップ、ミルクを使わず、注文を受けてから作るスムージーをメインに提供する。昨年10月から今年3月まで、中目黒の小料理店を朝の時間帯だけ間借りする形で営業を行っていたが、営業時間を拡大しようと物件を探し始め、今回のオープンにこぎ着けた。

　スムージーは、小松菜・リンゴ・パイナップル・オレンジ・レモン・季節の香草入りの「デトックスGReen」、イチゴ・ブルーベリー・バナナ入りの「VeryBerry」、豆乳・バナナ・ナッツ入りの「SoyBanaNuts」の3種類（各R＝500円、L＝750円）。「デトックスGReen」に入れる香草は、7日間少しずつ違う味を楽しめるよう常時7種類（現在はシソ、パクチー、バジル、春菊、パセリ、セロリ、三つ葉）を用意する。

　そのほか、各種フレッシュジュース（R＝700円、L＝950円）、クレンズジュース（同900円、同1,200円、要予約）、「GREEN BOWL」（750円）、「ずんだシェイク」（500円）、ランチセット（デトックスグリーンスムージー・サラダかスープ・国産小麦のパン、1,000円）などを取りそろえる。

　香州子さんとグリーンスムージーの出会いは、以前勤務していた本郷三丁目の野菜・果物ジュース専門店「しぼり屋 吉ゑ門（きちえもん）」。自分自身、飲み続けるうちに体調がよくなっていくことを実感したという。「胃腸の調子が良くなった、血圧が下がったなど、お客さまから体の変化を聞くことも多い。お客さまとコミュニケーションを取りながら、その日の体調に合わせたメニューを提供していきたい」と意気込みを見せる。

　「オープン準備をしているころから、声を掛けてくださる方も多く、人が温かく、人と人とのつながりが残っている街だと感じている。そのつながりで街の皆さんが健康になっていただければうれしい」とセシルさん。「健康について考えるきっかけの店になれれば」とも。

　営業時間は8時～19時（土曜・日曜・祝日は9時30分から）。