都心エリアにフレンチ、イタリアンから焼き鳥、焼き肉まで「俺の～」飲食店を展開する俺の株式会社（中央区）の「俺のフレンチKAGURAZAKA」（新宿区納戸町、TEL 03-6265-3907）が、4月27日全席着席のフレンチビストロとしてリニューアルオープンした。

　「グランメゾンの最高級フレンチを日常に届ける」「フレンチ業界に革命を起こす」というコンセプトやメニューの価格帯は変えず、全て着席で46席のゆったりとしたレイアウトに転換した。

　開店時間が平日16時、土曜・日曜・祝日14時と早く、平日も開店前から行列ができる同店。店長兼ソムリエの松山さんは「立ち席がなくなり、ホームページからの予約が可能となったので、年配の方や家族連れまで幅広い方に利用いただけるようになった。神楽坂エリアにお住まいの方にも気軽に利用いただける地域密着型のレストランを目指したい」と話す。

　トップシェフには38歳ながらフランスの星付きフレンチで修行を積み、帰国後にホテル「山トレジス大阪」のレストラン「ルドール」の副料理長として経験を積んだ山崎洋介シェフを迎える。

　「牛フィレとフォアグラのロッシーニ」（2,138円）をはじめとする同店の人気メニューはこれまで同様に取りそろえる。リニューアル前は遅い時間に品切れになる日もあったため、バックヤードを拡充し仕込みを充実。また2時間刻みの「時間限定おすすめメニュー」も設け、人気メニューの品切れを防ぐ。

　ドリンクメニューは、メーカー希望小売価格に一律1,078円を乗せた金額で提供するボトルワインを中心に、グラスワイン（648円～）、スパークリングワイン（702円～）、ビール（626円～）、ハイボール（518円～）、カクテル（702円～）と幅広く取りそろえる。

　営業時間は平日＝16時～23時30分、土曜・日曜・祝日＝14時～23時。予約は来店希望日の60日前から受け付ける。