多くの飲食店が軒を連ねる四谷荒木町・杉大門通りに9月8日、居酒屋「和酒 月肴（げっこう）」（新宿区舟町、TEL 03-5919-6697）がオープンした。

おすすめの一品という「酒肴盛り合わせ」

　店主の西村幸さんと永島由紀子さんが開いた同店。日本酒やワインなど国産の酒にこだわり、旬の食材を使った和食ベースの料理とともに提供する。店舗面積は16坪。席数はカウンター席とテーブル席を合わせた17席。客単価は約4,500円を見込む。

　主なメニューは、刺し身（730円～）、「フルーツトマトとアスパラ、モッツァレラのおひたし」（650円）、「酒肴盛り合わせ」（1,200円）、栃木・那須牛を使った「和牛ランプのタタキ」（1,200円）、季節によって食材を変える土鍋炊きの「炊き込みごはん」など。

　ドリンクメニューは、品ぞろえの軸となる「大那」（栃木）をはじめとする約20種の日本酒（0.7合＝590円～）や約10種類をそろえる焼酎（530円～）、ワイン、果実酒（以上630円～）、生ビール（580円）、「御殿場 高原ビール」（600円）など。普段日本酒を飲まない人にも楽しんでほしいと、日本酒に炭酸ガスを入れるサービス（別途100円）も行っており、炭酸ガスを入れることにより口当たりが良くなり、飲みやすくなるという。

　「普段使いができる気軽に楽しんでいただける店になれれば」と西村さん。永島さんは「酒が料理をおいしくするという相乗効果はあると思うので、日本酒と料理の組み合わせも提案していきたい」と意気込みを見せる。

　営業時間は18時～翌1時。日曜・祝日定休。