6月1日に3周年を迎えた神楽坂のヘアサロン「kasane」(新宿区矢来町)が現在、コーヒー豆店「haze」とコラボした3周年記念商品「kasane original blend Cold-Brew Coffee オリジナルブレンド水出しコーヒー」を販売している。
1周年、2周年と特別な企画を行わなかったため、今回は何かオリジナルのものを作りたいと考えていたという同店。店長の内記敬さんがコーヒー好きということもあり、来店客とのコミュニケーションツールの一つになればと神楽坂を拠点に自家焙煎(ばいせん)コーヒー豆を販売する「haze」に声を掛け、コラボが実現した。
「haze」は成田雄太さんと高稲泰生さんが2012年7月に立ち上げた店。神楽坂「アユミギャラリー」敷地内で営業するほか、23区内への配送も行っている。同店にとっても他店とのコラボは今回が初。内記さんの好みやこだわりを聞きながらインドネシア、コロンビア、ブラジルの豆を使ったオリジナルブレンドを完成させた。
味の特徴について、「甘みが強く、まろやかで癖も少ない」と成田さん。同サロン代表の國見大さんも「飲みやすい。普段コーヒーを飲まない方でも飲みやすいのでは」と自信を見せる。パッケージやロゴデザインも内記さんが手掛けた。
価格は600円(1リットル用パック×2)。販売は両店で行い、8月末ごろまでの期間限定。「お互い神楽坂で商売をしているので、この商品を通じてお客さまがお互いの店を知るきっかけにつながれば」(内記さん)、「あの美容室、面白いことやっているよね、と思ってもらえたらうれしい」(國見さん)と期待を込める。
「kasane」の営業時間は、平日=11時~21時、土曜・日曜・祝日=10時~20時。月曜・第3火曜定休。「haze」のアユミギャラリーでの営業時間は木曜・土曜・日曜の14時~18時。