新橋を中心に立ち飲みバール「俺のイタリアン」や「俺のフレンチ」を展開するバリュークリエイト（中央区）が5月25日、神楽坂・牛込中央通りに新店「俺のフレンチKAGURAZAKA」（新宿区納戸町、TEL 03-6265-3907）をオープンした。

52人収容の立ち飲みスペース

　現在5店舗を展開する「俺のイタリアン」は、星付きレストランでの修行や腕を振るった経験を持つシェフたちによる高級食材を使った料理をリーズナブルに提供するスタイルで話題を集めている。今回「グランメゾンの最高級フレンチを日常に届ける」「フレンチ業界に革命を起こす」ことをコンセプトにフレンチの新業態を立ち上げ、同店は銀座店に続く2号店となる。

　神楽坂店にはフランスの3つ星フレンチ「アランシャペル」で修業した遠藤雄二シェフをトップシェフ迎え、フランスの星付き店で料理長を務めたキャリアを持つ前田伸治シェフらが脇を固める。店舗面積は31坪。18席の椅子席と52人収容の立ち席を用意する。

　主なメニューは、「甘エビとキャビアのタルタル」（819円）や「白レバームース」「高橋名人のクラブキッシュ」（以上504円）、「牛肩ロース肉とフォアグラのロッシーニ」（1,155円）、「リードヴォーのパイサンド」（680円）など。

　ドリンクメニューは、提示する標準小売価格に一律1,049円を乗せた金額で提供するボトルワイン（1,491円～）を中心に、グラスワイン（525円～）や生ビール（504円）、ハイボールなど幅広く取りそろえる。客単価は3,000円。

　20代以上をターゲットに、「これまでフレンチは敷居が高いと思っていた方はもちろん、造詣の深い方にも本物を召し上がっていただきたい」と広報担当の岩崎菜乙美さん。「『俺のフレンチ』2号店として、フレンチに造詣の深い土地で地域のお客さまに愛され、本格フレンチを普段使いでリピートしていただけるような店を目指す」という。

　営業時間は16時～23時30分。月曜定休。