麹町駅近くに3月12日、産直野菜と鳥料理の店「鶏々味鳥（とりどりみどり）」（千代田区麹町4、TEL 03-6272-6170）がオープンした。

産直野菜と「朝引き」の宮崎産若鶏を使ったメニュー

　席数はカウンターのみの15席。食材の鮮度にこだわり、全国各地からの産直野菜、朝さばいた新鮮な「朝引き」の宮崎産若鶏をその日のうちに提供する。近隣企業に勤務するビジネスマン、OLをターゲットに据え、客単価は2,700円。

　同店の焼き物は串でなく皿盛りで提供するのが特徴。焼き物メニューは、酢としょうゆ、ニンニク、ネギなどを合わせた特製ダレをかけた「ひろちゃん焼き（もも）」（680円）や週に1回ペースでしか入らないという希少な「炙（あぶ）り白レバー」（880円）、そのボリュームに驚かれることも多いという「せせり焼き」「ぼんじり」（以上480円）など。

　このほか、3種類のソースで食べる「いろどり空揚げ」（580円）、甘辛ダレの「チューリップ（4本）」（520円）、「鶏みそバーニャカウダ」（580円）などの揚げ物や野菜料理、今週からは新メニューとして鶏スープを使った締めのラーメンの提供も予定している。

　ドリンクメニューは、約700ミリリットルが入る特大ジョッキで提供する「男前生ビール」（880円）やサワー、ホッピー（以上480円）、ハイボール（420円～）、マッコリ（450円）、ウイスキー（580円～）、焼酎（480円）、日本酒（680円～）、ボトルワイン（2,500円～）など。

　同店を運営するヴィバフロンティア（港区）の村田広泰社長は「これからの時代は高いお金を払って良いものを食べる時代ではなくなってくる。少しでも安くておいしいものを食べていただける店を目指す」と話す。

　営業時間は11時30分～14時（月曜～金曜）、17時～23時。日曜・祝日定休。