暑い日に食べたいものといえば、キンキンに冷えたアイスやジェラート。家で手作りすれば家計も助かるけれど…簡単に作れるレシピはないの？　そんな声にお答えするのが、『ホーローバットで作る焼き菓子とデザート』に掲載されているレシピ。こちらの本は、渡辺有子さん、ワタナベマキさん、若山曜子さん、中川たまさんといった人気料理家8人のレシピが詰まったお得感のある1冊！　
夏場に冷凍庫にストックしたいアイスやジェラート、フローズンヨーグルトのほか、ゼリーやプリンといったひんやりデザートのレシピもたくさん掲載されています。
こちらの本の読者モニターを限定10名募集。モニターに当選された方には書籍をプレゼント。期間中に本のレシピから5つのお菓子を作り、インスタに投稿していただきます。


クリームチーズ、ヨーグルト、いちごを混ぜて冷やし固めるだけ！渡辺有子さんの「いちごのチーズアイスクリーム」。

ヨーグルト、砂糖、生クリーム、黄桃缶をぐるぐる混ぜて冷やせばOKの若山曜子さんの「黄桃のフローズンヨーグルト」。


豆乳とバナナ、生クリームで作る松本朱希子さん（かえる食堂）の「豆乳とバナナのアイス」。

きなこ、豆乳、コンデンスミルクの材料3つで作れる、高吉洋江（tiroir=ティロワール）さんの「きなこのジェラート」。

ホーローバットで作るメリットは、熱伝導率がいいのですぐに冷やし固められること。厚みの薄いバットなら手早く凍らせることができ、思い立ったらすぐにアイスやジェラートを作ることができます。

同様にプリンやゼリー、寒天、豆乳プリン作りもお手のもの。　薄くて熱が伝わりやすいバットだから、いつもよりも短い時間でひんやりデザートが次々完成します！

中川たまさんの「焼きプリン」。焼き時間は20分ほど。そのあと冷蔵庫で冷たく冷やしてどうぞ。

豆乳がベースだからあっさり軽いのがうれしい！高吉洋江さんの「きなこと黒ごまの豆乳プリン」。


ヨーグルトにレモン汁をきかせ、さっぱりと仕上げた若山曜子さんの「ヨーグルトゼリー」。このふるふる感がたまりません！

渡辺有子さんの「コーヒーチーズデザート」は、はちみつを混ぜたマスカルポーネとフィンガービスケットを重ねるだけ。

使うのは、すべてこちらの野田琺瑯のキャビネサイズ（21×16.5×深さ3cm）のバット。食べ切りサイズで作りやすいレシピばかりです。



【読者モニター募集要項】
・募集期間…2025年7月4日(金）～7月8日（火）23:59
・応募方法…主婦と生活社の料理編集のInstagramアカウント（＠ryourihonon）をフォローし、募集告知投稿にコメントすれば応募完了。
・モニター内容…7/27（日）までに送られてきた書籍『ホーローバットで作る焼き菓子とデザート』から5つ以上のお菓子を作り、その写真を「＃ホーローバットで作る焼き菓子とデザート」「#料理の本モニター読者」などをつけて投稿。



【書誌情報】
書名：ホーローバットで作る焼き菓子とデザート

発売日：2025年6月 6日（金）
定価：1650円（税込）
ISBN：978-4-391-16514-2
発行所：株式会社主婦と生活社
主婦と生活社HP：https://www.shufu.co.jp/bookmook/detail/9784391165142/
［Amazon］https://www.amazon.co.jp/dp/4391165147/
［楽天ブックス］https://books.rakuten.co.jp/rb/18210937/
※本書は生活シリーズ『ホーローバットで作るうちのお菓子』『ホーローバットで作る体にやさしいお菓子』を再編集・書籍化したものです（掲載されているレシピは同じです）。