神楽坂下交差点近くの路地に3月30日、焼き肉店「神楽坂焼肉Kintan」(新宿区神楽坂1、TEL 03-3260-4129)がオープンした。経営はカルネヴァーレ(渋谷区)。
「日本一美味(おい)しいサーロイン・ユッケ ハーフ&ハーフ」
「焼肉KINTAN」8号店となる同店は、「焼き肉とワインのマリアージュ」をコンセプトに、「KINTANのCASA(家)」としてオープン。ビル全体を上質でシックな雰囲気に仕上げ、ビル屋上に設けたテラス席は外濠公園が一望できるロケーションになっている。席数は68席。
主なメニューは、新宿保健所の許可を得て提供する1日15食限定の「日本一美味(おい)しいサーロイン・ユッケ ハーフ&ハーフ」(2,480円)や30日間ドライエイジングした熟成タン「熟成KINTAN」(2,280円)、「フォアグラとトリュフの石焼ビビンバ」(1,480円)など。
屋上テラス席では、昼夜それぞれ1日3組限定の「ルーフトップBBQプラン」(予約制、ランチ=3,800円、ディナー=6,980円)を用意。熟成タンや厚切りステーキなどの料理とワインなど20種類のフリードリンクを提供する。
ドリンクメニューは、ワイン(ボトル3,000円~)を中心に、生ビール(780円)、ハイボール(580円~)、サワー(480円~)、カクテル(680円)、ソフトドリンク(350円~)など。カリフォルニアの老舗ワイナリー「ベリンジャー」と提携し、日本初上陸となる3銘柄「2014 Luminus Chardonnay」(グラス=1,180円、ボトル=7,800円)、「2014 The Waymaker Paso Robles」(同980円、同8,800円)、「2013 Knights Valley Cabernet Sauvignon」(同1,680円、同1万7,800円)を数量限定で提供する。
営業時間は、ランチ=11時30分~15時、ディナー=18時~23時30分(土曜・日曜・祝日は17時~23時)。