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市ケ谷にカレーラーメン専門店「実之和」-店長は現役大学生

市ケ谷にオープンした「かれー麺 実之和」の山口嘉太店長

市ケ谷にオープンした「かれー麺 実之和」の山口嘉太店長

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 都営新宿線市ケ谷駅近くの路地に9月18日、「かれー麺 実之和 市ヶ谷店」(千代田区九段南4、TEL 03-3234-7232)がオープンした。

看板メニューの「かれー麺」

 2005年に青山一丁目に本店をオープンし、現在、六本木、新宿御苑、赤坂で展開する「かれー麺 実之和」。5店舗目となる同店では、とろみの強いオリジナルのカレースープにコシの強い中太多加水麺を合わせた看板メニュー「かれー麺」のほか、鍋や一品料理などの居酒屋メニューも提供する。

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 市ヶ谷店店長の山口嘉太さんは現役の大学生。卒業後、飲食業界に進もうと考えていた矢先に「かれー麺」に出合い、「これならば勝負できる」と六本木店での半年間の修業を経て、今回の開業にこぎ着けた。店舗面積は17坪。席数はカウンター席11席とテーブル席を合わせた36席。

 主なメニューは、「かれー麺」(並盛750円、大盛870円、特盛990円)、辛さを5段階から選べる「赤いかれー麺」(並盛880円、大盛1,000円、特盛1,120円)、「かれーつけ麺」(並盛800円、大盛900円、特盛1,000円)、「豚しゃぶ肉の生姜焼き定食」(900円)など。

 17時以降は、「かれー鍋」や「モツ鍋」(1人前1,470円、2人前より)、国産の牛もつを使った「モツ煮込み」(504円)、「モツもやし炒め」(609円)、市ヶ谷店限定の「浜松ギョーザ」(409円)など、一品料理も豊富に取りそろえる。

 ドリンクメニューは、生ビール(グラス261円~)、トリスハイボール(251円)、サワー(366円~)、カクテル、焼酎、果実酒(以上419円)、日本酒(524円)など。1時間1,048円(料理1品以上注文が条件)からの飲み放題プランや飲み放題付きの宴会コースセット(3,148円)も用意する。30~40代をメーンターゲットに据え、昼はビジネスマン、夜はビジネスマンに加え学生の取り込みも図る。客単価は1,600円~2,000円。

 オープンからわずか1週間で数回来店しているリピーターもいるという同店。山口さんは「お客さまのリクエストにできる限り応えられる店になれれば。人の温かさで勝負していきたい」と意気込みを見せる。

 営業時間は11時~23時30分(ラストオーダー)。日曜・祝日定休。

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