飯田橋駅西口・東京大神宮近くに1月21日、「めんや参○伍(さんまるご) 飯田橋店」(千代田区富士見2)がオープンした。店舗面積は約13坪。席数はカウンター13席。
国産豚のゲンコツや足、背脂などを半日以上かけて煮込んだ濃厚な豚骨スープをベースにしたラーメンを提供する同店。2009年3月にオープンした六本木店に続く2号店となる。飯田橋店のメーンターゲットはビジネスマン、OL、学生。ワンコイン500円から680円までのリーズナブルな価格設定で、価格を抑えることでより幅広い客層の取り込みを図る。
メニューは、豚骨スープに煮干しペーストと野菜を加えた豚骨魚介スープに中太麺を合わせた「らーめん」、国産丸鶏、鶏ガラ、野菜を弱火で炊いたスープに国産昆布、干しシイタケを使ったしょうゆダレ、縮れ麺を合わせた「中華そば参○伍」(以上600円)、濃厚な豚骨スープに背脂やチャーシュー、たっぷりの野菜を載せた「三○五郎ラーメン」(680円)、豚骨魚介スープに酢やスパイスを加えたスープに太麺を合わせた「つけめん」(500円)。
トッピングにチャーシュー(200円)、味付け卵、メンマ、ノリ、キムチ(以上100円)、サイドメニューにチャーシューご飯(200円)、ライス(100円)、17時からはビール(中瓶、500円)、ギョーザ(300円)なども用意する。
六本木で約5年営業し、リピーターも増えるなど「手ごたえを感じている」と話す店主の日向司さん。「今やれることを一生懸命、全力でやっていく」と意気込みを見せる。
営業時間は11時30分~15時、17時~22時30分(スープが無くなり次第終了)。日曜・祝日定休。