セブン-イレブン・ジャパン（千代田区二番町）が店頭で提供するセルフ式ドリップコーヒー「SEVEN CAFE（セブンカフェ）」の販売が好調だ。今年1月から順次導入し、先月24日までに約8500店で販売。累計販売数5000万杯を突破した。

　「より豊かでより上質な時間」を提供することをコンセプトに、佐藤可士和さんプロデュースの下、立ち上げた同ブランド。専用サーバーからカップまで全てオリジナルデザインを採用し、「ウォッシュドハイグレードアラビカ豆100％使用」「一杯ごとにペーパードリップ」など、素材と製法にこだわったオリジナルコーヒーを提供している。

　価格は、ホットコーヒーR＝100円、同L＝150円、アイスコーヒーR＝100円、同L＝180円。当初、初年度の年間販売目標を3億杯（1日1店舗当たり60杯）と見込んでいたが、目標の約4割増（同83杯）で推移していることから、目標を4億5000万杯に上方修正した。

　大手コンビニ各社では、サークルKサンクスが2009年、ファミリーマートが昨年9月、ローソンが昨年度より、店内での入れたてコーヒーの導入を本格化。設置店舗を拡大している。

　同社は今後も販売を拡充。今年8月末までに全国のセブン-イレブンほぼ全店（4月末現在、約15300店舗）への導入を完了するほか、セブン＆アイ・ホールディングスのスーパーマーケット（ヨークマート、ヨークベニマル）やイトーヨーカドー内のフードコートで展開するファストフード店（ポッポ）などへの導入も開始するという。