飯田橋・アイガーデンエア内の商業施設「アイガーデンテラス」内に12月1日、馬肉料理を提供する「馬肉酒場 G-1」（千代田区飯田橋3、TEL 03-6261-5102）がオープンした。経営はthe life map（新宿区）。

「新鮮馬肉の『生』ステーキ」

　席数は、テーブル席と8人用・10人用の個室を合わせた102席。熊本県の食肉販売業者「J.Sファーム」から直送で仕入れる馬肉を使った料理を中心に提供する。

　主なメニューは、薬味とともに刺し身で食べるほか、卓上のプレートで好みの焼き加減でステーキとして食べることができる「新鮮馬肉の『生』ステーキ」（1,980円）、低温でじっくりと火を通した「ローストホース」（2,180円）、「究極かたまり肉 馬肉の1ポンド（約450グラム）ステーキ」（3,980円）、「新鮮馬刺しの3点盛り」（1,780円）など。

　ドリンクメニューは、生ビール（580円）、ハイボール（480円～）、サワー（500円）、カクテル（550円）、ワイン（グラス＝550円～、ボトル＝2,980円～）、焼酎（550円～）などをそろえる。

　「会社の宴会はもちろん、栄養が豊富で健康にもよいとされる馬肉中心のメニュー構成は女性のお客さまにも満足していただけると思う」と広報担当の四十八願さん。「個室や座敷も完備しているので、会社の宴会からプライベート利用、女子会まで幅広くお楽しみいただければ」と来店を呼び掛ける。

　営業時間は16時～23時。オープンを記念して31日まで、「新鮮馬肉の『生』ステーキ」を829円（価格は全て税別）で提供する。