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商品開発の様子

大妻女子大学と日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI）が連携し「日本酒文化発信プロジェクト」を始動（画像＝商品開発の様子）

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大妻女子大学（千代田区三番町）と飲食に関する調査研究や人材育成事業などを行うNPO法人FBO（北区）の提携団体「日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（以下SSI）」が8月7日、「日本酒文化発信プロジェクト」を始動した。

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