神楽坂のシェフがカレンダーに集結-シェフのコメントやメニュー紹介も

神楽坂周辺のシェフが集結し、シェフ自らが表紙を飾る「神楽坂シェフズカレンダー」

神楽坂周辺のシェフが集結し、シェフ自らが表紙を飾る「神楽坂シェフズカレンダー」

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 12月に入りにぎわいが増している神楽坂で現在、周辺に店を構える飲食店のシェフらによる「2009 神楽坂シェフズカレンダー」が販売されている。

1月の表紙を飾るのは?

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 今回のカレンダー制作は、神楽坂にスタジオを構えるカンゴロー事務所(新宿区左門町)の代表でフォトグラファーの中川カンゴローさんと、スタジオ近くのフランス家庭料理店「イブ テラス」のオーナーシェフであるイブさんの世間話から生まれた企画。

 神楽坂ギャルソンレースの主催者としても知られるイブさんは、神楽坂周辺のレストランシェフらによる「神楽坂グルメビラージュ」を主宰しており、毎月行っている会合の中で同企画の趣旨を説明、参加シェフを募ったという。

 参加したのは、フレンチやイタリアン、和食、中華とさまざまなジャンルの9店。「イブ テラス」(矢来町)、「ソプラ アクア」(矢来町)、「神楽坂 けん」(神楽坂3)、「スクレ・サレ」(荒木町)、「ブルスカ ステファノ」(矢来町)、「ル.ロワズィール」(神楽坂3)、「フレンチダイニング」(白銀町)、「りゅうほう」(矢来町)、「サン ファソン」(神楽坂3)のシェフ9人が参加した。

 完成したのは卓上サイズのカレンダーで、各店のシェフが月替わりで表紙を飾り、裏面はシェフのコメントやメニューを紹介するほか、4、8、12月には3店ずつ3人のシェフが登場する。

 「レストランや料理の紹介だけでなく、シェフ本人の人柄やキャラクターまで多くの人たちに知ってもらえるようなカレンダーにしよう」という制作意図で作られたカレンダーには、思い思いのポーズで決めたさまざまな表情のシェフの姿が収められている。

 価格は500円。現在、参加各店で販売している。

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