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神楽坂の古民家レストランを巡るはしご酒企画 「鱧」テーマに

神楽坂の古民家レストラン系列4店舗で「鱧」をテーマにした食と酒を楽しむはしご酒イベント「ほろ酔い散歩」を開催

神楽坂の古民家レストラン系列4店舗で「鱧」をテーマにした食と酒を楽しむはしご酒イベント「ほろ酔い散歩」を開催

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 神楽坂の古民家レストラン「神楽坂 おいしんぼ」(新宿区神楽坂4)、「神楽坂 久露葉亭」(神楽坂3)、「神楽坂 和らく」(筑土八幡町)、「瓢箪坂(ひょうたんざか) おいしんぼ」(白銀町)の4店舗で8月21~24日、食と酒を楽しむはしご酒イベント「ほろ酔い散歩」が開催される。

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 2013年に初開催し、今回で6回目を迎える同イベント。参加者は各店共通のチケットを購入し、対象店舗で提示することで各店こだわりの素材を使った特製料理1品とドリンク1杯を楽しむことができる。

 今回のテーマは「鱧(はも)」。「鱧落とし 特製ジュレと梅肉ソースで」(神楽坂 おいしんぼ)、「鱧と彩り野菜の天ぷら」(神楽坂 和らく)、「鱧のしゃぶしゃぶ瓦鍋」(神楽坂 久露葉亭)、「鱧の焼霜と有機野菜のサラダ仕立て」(瓢箪坂 おいしんぼ)をそれぞれ用意する。

 4店舗を経営する僖成(港区)の広報担当・大沢宏一郎さんは「今回は夏の風物詩『はも』を使った料理なので、『はも』のさまざまな調理方法をお楽しみいただければ」と参加を呼び掛ける。

 開催時間は各日17時30分~22時。チケットの料金は5,000円。申し込みは各店舗で電話で受け付ける(神楽坂 おいしんぼ=TEL 03-3269-0779、神楽坂 和らく=TEL 03-6280-8511、神楽坂 久露葉亭=TEL 03-5206-6997、瓢箪坂 おいしんぼ=TEL 03-5579-2131)。

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