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四谷三丁目にハンバーガー専門店-グルメバーガー20種提供

四谷三丁目駅近く新宿通り沿いにオープンしたハンバーガー専門店「Island Burgers」

四谷三丁目駅近く新宿通り沿いにオープンしたハンバーガー専門店「Island Burgers」

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 四谷三丁目駅近くの新宿通り沿いに12月23日、ハンバーガー専門店「Island Burgers(アイランドバーガーズ)」(新宿区四谷3、TEL 03-5315-4190)がオープンした。店舗面積は14.5坪。席数は24席。

オーナーの名坂修さんとスタッフの皆さん

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 約20種類のグルメバーガーを提供する同店。生肉にこだわるパテは「食べ応えとうま味、ジューシーさが特徴」で、酒種酵母のバンズと合わせる。ハンバーガーから連想されるアメリカンなイメージではなく、「どこかのビーチリゾートにあるレストラン」をイメージし、店名はヤシの木の形をしたピックを刺したハンバーガーを島に見立てたところから名付けた。

 主なメニューは、自家製の手作りベーコンとオリオンリングを乗せた「Theアイランドバーガー」(1,680円)、「ハンバーガー・ボロネーゼ」、ハラペーニョと激辛のスコーピオンソースを使った「スコーピオン」、マンゴーチリソースを使った「パイナップルバーガー」(以上1,200円)、「ブルーチーズ&マッシュ」(1,600円)、「ハンバーガー」(980円)、「チーズバーガー」(1,200円)など。全てのハンバーガーにフレンチフライとピクルスが付く(テークアウトの場合はフレンチフライのみ)。

 ドリンクメニューは、コーラ、ジンジャーエール、オレンジジュース(以上300円)、コーヒー(280円)、生ビール(530円)、ハイネケン、コロナ(以上680円)、ブカネロ、レッドストライプ、ビンタン、コナ(以上730円)など。「フライドチキン」(1ピース330円)、「自家製厚切りベーコンスライス」、「シーザーサラダ」「クラムチャウダー」(以上580円)などのサイドメニューもそろえる。

 オーナーの名坂修さんは3年前まで会社員だった。ハンバーガーショップを開くために脱サラし、有名店で経験を積み出店にこぎ着けた。「グルメバーガーを広めたい、知ってもらいたいというのが一番の思い。サイドメニューとアルコールだけでも気軽に利用していただければ」と名坂さん。「繁盛したら多店舗展開も考えている」とも。

 営業時間は11時~14時45分、17時~21時(以上ラストオーダー)。日曜定休。

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